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長岡軍の軍隊食『パン』

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河井 繼之助は山田方谷に倣って、
長岡軍はイギリス式軍制を模範にしたと見るべきです。


河井 繼之助が長岡軍の軍隊食を試験的にパンと漬物に切り替えたところ、
河井 繼之助は平然として居たが、士卒が参ってしまい、
隊長の進言で、長岡軍の軍隊食『パン』の計画が頓挫した。

我自身に尋ねたところ、
イギリス式の食パンだったそうです。

イメージ 1


紅屋重正(当時の紅屋庄五郎)は、戊辰戦争の際、長岡藩の兵糧方を勤め、固パンをつくって藩に納入していました。

これを読むと、固パンを乾パンだと連想するでしょ?

我自身に尋ねたところ、
紅屋荘五郎が作った固パンは、
イギリス式のビスケット(クッキー)だったそうです。

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